昼食：
レンティル（レンズ豆）のスープ
パン（Paulのカンパーニュ）

夕食：
おから（残りもの）
ヒジキの煮付け（残りもの）
ホウレン草と春菊のゴマ和え（ホウレン草、春菊、黒ごま、白みそ）
玄米ご飯、みそ汁（コイモ）、タクアン（購買品）

今日の昼食（2013/2/1）

昼食：
トマトソースのパスタ（自家製トマトソース、パスタ、ナチュラルチーズ）
レッドキドニービーンズとカブのインド風（レッドキドニービーンズ、カブほか）
サラダ（キャベツ、サニーレタス、紫タマネギ、青大豆塩茹で、ワカメ、亜麻仁油、白ワインビネガー、オレガノ、ドライバジル、塩、黒コショウ）
パン（Paulのカンパーニュ）、オリーブオイル、オレンジマーマレード、紅茶（生姜入り）

夕食：
大豆の味噌炒め
レンティル（レンズ豆）のスープ
ジャガイモのソテー カレー風味、サニーレタス添え
パン（Paulのカンパーニュ）

夕食は一人だったのでご飯を炊かなかった。作り置き用にレンティル（レンズ豆）のスープを大目に作って、それを夕食として食べた。大豆の味噌炒めは湯割り泡盛のあてに、青大豆の塩茹でがちょっとだけ残っていたので、それを味噌炒めにした。大豆の味噌炒めは塩茹での大豆さえあればすぐに出来る。湯割り泡盛のあてに最適。