大豆の加工食品とは、豆腐、厚揚げ、油揚げ、高野豆腐、おから、豆乳などです。これらはベジタリアンにとって大切なタンパク源です。特に豆腐、厚揚げ、油揚げ、高野豆腐は栄養面だけでなく食感を楽しむためにも重要な食材です。
豆と野菜の料理ノート
豆と野菜の菜食料理好きベジタリアンのブログです
大豆の加工食品とは、豆腐、厚揚げ、油揚げ、高野豆腐、おから、豆乳などです。これらはベジタリアンにとって大切なタンパク源です。特に豆腐、厚揚げ、油揚げ、高野豆腐は栄養面だけでなく食感を楽しむためにも重要な食材です。
辻豆腐店の三角厚揚げ
こだわり豆腐工房 味八喜多（みやきた）の木綿豆腐
新町マーケットの油揚げ
新町マーケットのおから
旭松食品の旭松こうや豆腐
信濃雪のこだわり高野豆腐
九州乳業のみどり豆乳 成分無調整（大分県産）