この厚揚げは旨い。コマツナと一緒に煮たがとても美味しかった。値段も高いけど、それだけのことはあると思う。BIG BEANSで189円。
「三河産大豆100%、消泡剤無添加」とパッケージの表面に記載されている。以下はパッケージの裏面から。
三河産フクユタカ大豆で作った木綿とうふを太田油脂(愛知県岡崎市)の一番搾り(非遺伝子組み換え)圧搾製法による焙煎なたね油「赤水」でじっくり揚げました。
- 名称:三角厚揚
- 原材料名:三河産大豆、皮むき大豆(三河産)、菜種油(遺伝子組み換えでない)、凝固剤(塩化マグネシウム含有物〈にがり〉、硫酸カルシウム)
- 保存方法:要冷蔵(1℃〜10℃)
- 製造者:辻豆腐店(愛知県豊川市)
- 辻豆腐店サイト:http://www.tsuji-tofu.co.jp/