菊菜

菊菜は春菊とも呼ばれるけど、違いがあるんだろうか。関西では菊菜と呼ばれることが多い。
この菊菜、少し小さいと思う。でも味はムチャうまい。湯豆腐に入れる、菊菜とホウレン草のゴマ和え、パスタのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノにも使った。とにかく寒さのせいか野菜がうまい。