昼食

ガルバンゾー（ひよこ豆）のカレー

温野菜のサラダ

• ガルバンゾー（ひよこ豆）のカレー（ガルバンゾー、タマネギ、トマト、クミンホール、クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、ガラムマサラ、塩、菜種油）
• 温野菜のサラダ（ブロッコリ、オクラ、ニンジン、コーン［冷凍品］、タマネギ、マジョラム、タイム、EXバージンオリーブオイル、レモンジュース、白ワインビネガー、塩、黒コショウ）

［温野菜のサラダ］タマネギ以外の野菜を茹でた。沸騰した鍋にまず、ニンジンを入れてしばらくしてから、ブロッコリ、オクラ、コーンを入れて一気に鍋からあけて冷水にとった。