左から
- カルボネール 有機エクストラバージンオリーブオイル(スペイン産)
- BIOCA スペイン産 有機エキストラバージンオリーブオイル
- ケンコーオーガニック・フーズ 有機エキストラバージンオリーブオイル(スペイン産)
それぞれのホームページに商品紹介があります。
価格は左から、697円、687円、627円。いずれも税込、輸入食料品店で(2013年8月)。
左から
それぞれのホームページに商品紹介があります。
価格は左から、697円、687円、627円。いずれも税込、輸入食料品店で(2013年8月)。
これまで250mlを2本使った。際立った特徴はないが、安心して常用できるEXバージンオリーブオイルだと思う。これだけを使うわけでないが、常用して行くつもり。
輸入元のサンヨーエンタープライズのサイトで紹介されているが、説明は少し。
イタリア食材&調理器具の店 アリメンタリ・マッシモ サイトのSalvagno紹介ページ。
500mlが1,500円(税込)。
楽天市場 神戸ヴァッラータサイトのサルヴァーニョ250ml紹介ページ。
250ml 価格1,050円(税込、送料別)。
メーカのサイト “Extra Virgin Olive Oil, Salvagno oil-mill in Verona“。
メーカーのあるVerona(ヴェローナ)はイタリア北部。
《amazon 紹介ページ》
これはパスタとして特に美味しいわけじゃないが、オクラがうまい。オクラの食べ方としていい料理だと思う。今回はオクラの鮮度が良かったせいもある。先週は、これにトマトソースを混ぜたが、今回のようにトマト味はない方がいいと思う。オクラの味が死んでしまう。このレシピではかなり辛い。赤トウガラシの本数で調整する。または黒コショウでも調整する。
[赤ピーマンの蒸し焼きと野菜サラダ]赤ピーマンの蒸し焼きはまとめて作って冷蔵庫で保存しておくと便利だけど、やっぱり出来立ての熱いのがうまい。熱々を手でつまんで、少し噛み切って、そこからレモンを絞って中へ流し込む。行儀は悪いと思うけど、これはうまかった。