昼食

オクラのパスタ

モロヘイヤのスープ

赤ピーマンの蒸し焼きと野菜サラダ

• オクラのパスタ（パスタ［フェデリーニ］、オクラ、ニンニク、赤トウガラシ［生］、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• モロヘイヤのスープ（レンティル、緑豆、モロヘイヤ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、レモンジュース、塩：9/7の残りにトマト缶詰［ダイスタイプ］を入れた）
• 赤ピーマンの蒸し焼きと野菜サラダ（赤ピーマンの蒸し焼き、レモン、サニーレタス、タマネギ、キュウリ、エゴマ油、白ワインビネガー、レモンジュース、ドライバジル、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

［赤ピーマンの蒸し焼きと野菜サラダ］赤ピーマンの蒸し焼きはまとめて作って冷蔵庫で保存しておくと便利だけど、やっぱり出来立ての熱いのがうまい。熱々を手でつまんで、少し噛み切って、そこからレモンを絞って中へ流し込む。行儀は悪いと思うけど、これはうまかった。