昼食

トマトソースのパスタ

野菜スープ

• トマトソースのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、トマト缶詰ホールタイプ、ニンニク、赤トウガラシ［生］、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• 野菜スープ（カボチャ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマン、コーン［冷凍品］、グリンピース［冷凍品］、オートミール、豆乳、塩、黒コショウ）

［トマトソースのパスタ］これは失敗。昼食は一人だったし、パスタに使えそうな野菜の在庫もなかったので手抜きをした。オリーブオイルでニンニクと赤トウガラシを炒めるところまでは、よくやっている手順。そこへトマトの缶詰ホールタイプを直接入れて煮た。食べたけど、まずい。トマト缶のホールタイプは直接は使えないと分かった。やはり時間をかけてトマトソースをあらかじめ作っておかなくてはだめみたい。