昼食

ブロッコリのパスタ

豆乳入り野菜スープ

野菜サラダ

• ブロッコリのパスタ（パスタ［フェデリーニ］、ブロッコリ［蒸しいためしたもの］、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• 豆乳入り野菜スープ（豆乳、カボチャ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ショウガ、グリーンピース［冷凍］、ローリエ、塩、黒コショウ：24日の残りに豆乳を加えて、塩、黒コショウで調味）
• 野菜サラダ（トマト、レタス、キャベツ、オクラ、エゴマ油、白ワインビネガー、ドライバジル、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

バジルソースのパスタ

豆乳入り野菜スープ

野菜サラダ

• バジルソースのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、バジルペースト［市販品］、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• 豆乳入り野菜スープ（豆乳、カボチャ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ショウガ、グリーンピース［冷凍］、ローリエ、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（ブロッコリー、レタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、白ワインビネガー、ドライバジル、ドライオレガノ、塩、黒コショウ／トマト、塩、バルミサコ酢）

［野菜サラダ］完熟トマトを切って、塩を振ってバルミサコ酢を少し振りかけた。トマトがいい味になっていたけど、バルミサコ酢の使い方がまだ分からない。

昼食

ブロッコリのトマトソースパスタ

ピーマンの蒸しいため

野菜サラダ

• ブロッコリのトマトソースパスタ（パスタ［フェデリーニ］、ブロッコリ、トマト［ホール缶詰］、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• ピーマンの蒸しいため（ピーマン、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩）
• 野菜サラダ（レタス、キュウリ、キャベツ、タマネギ、コーン［缶詰］、エゴマ油、白ワインビネガー、マジョラム、タイム、塩、黒コショウ）

昼食

野菜入りのカボチャスープ

野菜サラダ

• 野菜入りのカボチャスープ（カボチャ、タマネギ、ニンジン、カリフラワー、グリーンピース［冷凍］、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（ブロッコリ、ロメインレタス、キュウリ、タマネギ、キャベツ、エゴマ油、レモンジュー、白ワインビネガー、マジョラム、タイム、塩、黒コショウ）

昼食

ズッキーニのパスタ

野菜カレーのスープ

野菜サラダ

• ズッキーニのパスタ（パスタ［フェデリーニ］、トマト、ズッキーニ、ニンニク、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• 野菜カレーのスープ（野菜カレー［ナス、パプリカ、タマネギ、カレーペーストなど］の残りにグリーンピース［冷凍］、トマト［缶詰］を追加して調理）
• 野菜サラダ（ロメインレタス、キュウリ、キャベツ、エゴマ油、レモンジュース、白ワインビネガー、ドライバジル、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

ブロッコリのトマトソースパスタ

レンティルピースと野菜のスープ

野菜サラダ

• ブロッコリのトマトソースパスタ（パスタ［フェデリーニ］、トマト［ホール缶詰］、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• レンティルピースと野菜のスープ（レンティルピース［レンズ豆］、ナス、ジャガイモ、トマト、タマネギ、塩、ターメリック、カイエンペッパー、レモンジュース）
• 野菜サラダ（オクラ、ロメインレタス、キュウリ、キャベツ、エゴマ油、レモンジュース、白ワインビネガー、マジョラム、タイム、塩、黒コショウ）

昼食

野菜カレーのスープ

野菜炒め

野菜サラダ

• 野菜カレーのスープ（野菜カレー［ナス、パプリカ、タマネギ、カレーペーストなど］の残りにグリーンピース［冷凍］、トマト［缶詰］を追加して調理）
• 野菜炒め（タマネギ、ニンジン、ピーマン、エクストラ・バージン・オリーブオイル、カレーパウダー）
• 野菜サラダ（トマト、ブロッコリ、ロメインレタス、キュウリ、キャベツ、タマネギ、エゴマ油、レモンジュース、白ワインビネガー、ドライバジル、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

トマトのパスタ

カボチャスープ

野菜サラダ

• トマトのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、トマト、バジル、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• カボチャスープ（カボチャ、ニンジン、グリーンピース［冷凍］、オートミール、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（ブロッコリ［蒸しいため済］、ロメインレタス、キャベツ、タマネギ、キュウリ、マジョラム、タイム、エゴマ油、レモンジュース、白ワインビネガー、塩、黒コショウ）

 ［カボチャスープ］カボチャ（４分の１個）でスープを作り、そこへニンジン（３分の１本）を細かく切り刻んで入れた。カボチャとニンジンの甘味がうまいことミックスされて、とてもいい味のスープになった。冷凍のグリーンピースとオートミールを少々加えた。

昼食

野菜カレーのスープ

ビーツのソテーと赤ピーマンの蒸しいため

野菜サラダ

• 野菜カレーのスープ（野菜カレー［ナス、パプリカ、タマネギ、カレーペーストなど］の残りにグリーンピース［冷凍］、オートミール、トマト［缶詰］を追加して調理）
• ビーツのソテーと赤ピーマンの蒸しいため（ビーツ、赤ピーマン、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（ブロッコリ［蒸しいため済］、ロメインレタス、キャベツ、タマネギ、キュウリ、マジョラム、タイム、エゴマ油、レモンジュース、白ワインビネガー、塩、黒コショウ）

［ビーツのソテー］ビーツをタテに12個に切る。最初は４つに切り、その１個づつを３つに切る。ソテーにも食べるにもちょうどいい厚さになる。フライパンにエクストラ・バージン・オリーブオイルをひき、ビーツを入れて塩と黒コショウを振る。中火でひっくり返しながら炒める。この日は飲まなかったけどビールにすごくあいそう。