つぼみ菜

つぼみ菜の名前で売られている野菜。菜花のようだが、味は違う。つぼみ菜はとても苦い。茹でてサラダやパスタ。浅漬けも非常に旨い。

袋に貼ってあるシールは「つぼみ菜　花と葉と茎を食べる菜花　びっくりする美味しさです」とあるけど、びっくりしたのは美味しさじゃなくて苦みだった。でも、続けて買っているのでやっぱり美味しいからだろう。