昼食

パスタ入り野菜スープ

ナスのソテー

白インゲン豆入り野菜サラダ

• パスタ入り野菜スープ（白インゲン豆入り野菜スープ［白インゲン豆、キャベツ、カボチャ、タマネギ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、コリアンダーシード、フェンネルシード、黒コショウ、塩］の残りに、トマトソースを加えて調味したうえで、パスタ［カッペリーニ］をスープに直接入れて茹でた）
• ナスのソテー（ナス、オリーブオイル、塩）
• 白インゲン豆入り野菜サラダ（茹でた白インゲン豆、アイスプラント、キャベツ、ミズナ、新タマネギ、フラックスオイル、白ワインビネガー、レモン汁、ドライタラゴン、ドライバジル、ドライタイム、黒コショウ、塩）

［ナスのソテー］ 今シーズン初めてのナスのソテー。ナスは「小五郎なす」という品種で非常にジューシーでうまかった。９日に３本入りを買ったが、２本をその日に焼きナスにした。残っていた１本をソテーにした。