- レンティルと野菜のスープ(レンティル、タマネギ、ニンニク、ニンジン、ゴボウ、ピーマン、トマト[缶詰]、カレーパウダー、コリアンダーシード、フェンネルシード、黒コショウ、塩:16日の残り)
- 豆腐のスプレッド(木綿豆腐、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモンジュース、ドライバジル、黒コショウ、塩)
- 野菜サラダ(サニーレタス、キャベツ、新タマネギ、菜種油、白ワインビネガー、レモンジュース、ドライタラゴン、ドライバジル、黒コショウ、塩)
[豆腐のスプレッド]ひよこ豆を使ったスプレッド「ハモス」を作ったことがあるが、この豆腐のスプレッドの方が簡単。味はそれぞれにいいので比較できないが、この豆腐のスプレッドはかなりいい。パンにいっぱいのせて口を大きく開けて食べた。なんとも言えない満足感だった。(写真下)