あわ米（長崎県産）
あわ米は岩手県産が多く売られているがこれは長崎県産。玄米や五分搗き米に他の雑穀と一緒にあわを大スプーン１〜２杯を混ぜている。梱包されている袋に記されている内容は以下の通り。
さっと水洗いし、といだお米に１〜２割程度混ぜて炊飯して下さい。
名称 あわ
原材料名 うるちあわ（長崎県）
内容量 200g
賞味期限 2013.5.6
保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
製造者 株式会社富澤商店
価格は440円だった。
“あわ” の紹介サイト
白インゲン豆と野菜のスープ
今日の昼食は「白インゲン豆と野菜のスープ」。寒くなって豆と野菜のスープに凝っている。肉を食べていた頃は、野菜だけのスープなんて考えられなかった。鶏肉だのベーコンなどを必ず入れていた。今は野菜だけで美味しいスープが作れるようになった。特に豆を組み合わせると、肉を食べていたころからは想像もできない濃厚なスープができてしまうことに驚きだ。
白インゲン豆、タマネギ、ニンジン、ナス、セロリ、カリフラワー、トマト（缶詰）、ショウガ、コリアンダー（ホール）、黒コショウ（ホール）、クミン（パウダー）、ターメリック、鷹の爪、塩。