昼食
- ズッキーニ入りペペロンチーノ(パスタ[フェデリーニ]、ズッキーニ、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩)
- ムング(緑豆)のインドカレー(ムング〈緑豆〉、トマトソース、ニンニク、ショウガ、ターメリック、クミンシード、コリアンダーパウダー、レモンジュース、なたね油、塩)
- 野菜サラダ(サニーレタス、キャベツ、タマネギ、トマト、エクストラ・バージン・オリーブオイル、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、黒コショウ、塩)
[ズッキーニ入りペペロンチーノ]ズッキーニをパスタに使うときはいつもトマトソースと和えていた。やっぱりトマトソースと合わせるのがいいみたいだ。もしくは、ズッキーニをオリーブオイルで炒めているニンニクのフライパンに入れる直前に、塩、黒コショウを効かせるべきだったかもしれない。ちょっとズッキーニの青っぽい味がまさっていたので失敗だった。