昼食

ラタトゥイユのパスタ

大豆と野菜の豆乳入りスープ

野菜サラダ

• ラタトゥイユのパスタ（パスタ［リングイーネ］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］、ズッキーニ、ナス、タマネギ、ピーマン、トマト、コリアンダー［ホール］、ドライバジル、塩、黒コショウ：12日の残りのラタトゥイユ）
• 大豆と野菜の豆乳入りスープ（大豆、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、カリフラワー、ニンニク、ベイリーフ、豆乳、オリーブオイル、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（トマト、サニーレタス、タマネギ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

ラタトゥイユのパスタ

ピーマンの蒸し炒め

野菜サラダ

• ラタトゥイユのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］、ズッキーニ、ナス、タマネギ、ピーマン、トマト、コリアンダー［ホール］、ドライバジル、塩、黒コショウ）
• ピーマンの蒸し炒め（ピーマン、塩）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、タマネギ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

 ［野菜サラダ］初めてエゴマ油を使った。アマニ油（フラックスオイル）は何回か買っているけど、エゴマ油を使ったことはなかった。アマニ油のような色はついてなくて、味もさらっとした感じ。開栓後は冷蔵庫に保管して６週間以内に使い切るとパッケージにある。７月24日まで。

昼食

トマトソースのパスタ

ムング（緑豆）のインドカレー

野菜サラダ

• トマトソースのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ニンニク、ドライバジル、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、トマトソース［トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• ムング（緑豆）のインドカレー（ムング〈緑豆〉、トマトソース、ニンニク、ショウガ、ターメリック、クミンシード、コリアンダーパウダー、レモンジュース、なたね油、塩：９日の残りにシシトウ、カリフラワーを加えた）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、タマネギ、トマト、コーン［缶詰］、なたね油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、黒コショウ、塩）

［トマトソースのパスタ］フライパンでエクストラ・バージン・オリーブオイル（大さじ１）でニンニク（１片）をゆっくりと炒める。ニンニクが焦げ付き始めたら、トマトソース［トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩］を必要量（大さじ８）だけフライパンに取り温める。塩、黒コショウ、ドライバジルで調味して、茹でたパスタにかける。（２人前パスタ140g）

昼食

アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ

残り野菜のトマトスープ

野菜サラダ

• アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ドライパセリ、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩）
• 残り野菜のトマトスープ（トマトソース、トマト、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ゴボウ、ひよこ豆、フェンネルシード、コリアンダーシード、カルダモン、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、タマネギ、ニンジン、エクストラ・バージン・オリーブオイル、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、黒コショウ、塩）

 ［残り野菜のトマトスープ］ジャガイモ１個とかゴボウ半分とかズッキーニ半分とか、中途半端に残った野菜を使ってトマトスープを作った。以外と旨かった。あんがい良かったのはゴボウ。

昼食

ズッキーニ入りペペロンチーノ

ムング（緑豆）のインドカレー

野菜サラダ

• ズッキーニ入りペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ズッキーニ、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩）
• ムング（緑豆）のインドカレー（ムング〈緑豆〉、トマトソース、ニンニク、ショウガ、ターメリック、クミンシード、コリアンダーパウダー、レモンジュース、なたね油、塩）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、タマネギ、トマト、エクストラ・バージン・オリーブオイル、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、黒コショウ、塩）

［ズッキーニ入りペペロンチーノ］ズッキーニをパスタに使うときはいつもトマトソースと和えていた。やっぱりトマトソースと合わせるのがいいみたいだ。もしくは、ズッキーニをオリーブオイルで炒めているニンニクのフライパンに入れる直前に、塩、黒コショウを効かせるべきだったかもしれない。ちょっとズッキーニの青っぽい味がまさっていたので失敗だった。

昼食

マカロニ入りトマトスープ

ジャガイモとタマネギのソテー

野菜サラダ

• マカロニ入りトマトスープ（マカロニ、トマトソース、サヤインゲン、茹でひよこ豆、コーン［缶詰］）
• ジャガイモとタマネギのソテー（ジャガイモ、タマネギ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、タマネギ、キュウリ、菜種油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、ドライバジル、黒コショウ、塩）

昼食

ブロッコリのトマトソースパスタ

トマトのサラダ

• ブロッコリのトマトソースパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ブロッコリ、ニンニク、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、トマトソース［トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• トマトのサラダ（トマト、サニーレタス、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩）

［トマトのサラダ］トマトは「山田さんちの完熟トマト」（和歌山県産）。今シーズン初めてのトマトサラダ。このトマトはうまい。北イタリア産のエクストラ・バージン・オリーブオイル「アルドイノ」とフランス産の天日塩「カマルグセルファン」を振りかけた。

昼食

トマトソースパスタ

カレースープ

野菜サラダ

• トマトソースパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ニンニク、エクストラ・バージン・オリーブオイル、ドライバジル、塩、トマトソース［トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩］）
• カレースープ（タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ナス、ピーマン、トマトスープ、カレーパウダー、カレーペースト、ガラムマサラペースト、タラゴン、レモン汁：カレーライスの残りに水とトマトソースを加え、さらに水煮ひよこ豆とコーン［缶詰］を入れた）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、キュウリ、タマネギ、菜種油、白ワインビネガー、レモンジュース、タラゴン、オレガノ、黒コショウ、塩）

昼食

ブロッコリ入りペペロンチーノ

野菜入りトマトスープ

野菜サラダと赤ピーマンの蒸し焼き

• ブロッコリ入りペペロンチーノ（パスタ［スパゲティーニ］、ブロッコリ、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• 野菜入りとマトスープ（ブロッコリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、オートミール、トマトソース、ピュア・オリーブオイル、黒コショウ、カルダモン、コリアンダーホール、塩：１日の残り）
• 野菜サラダと赤ピーマンの蒸し焼き（サニーレタス、キャベツ、キュウリ、タマネギ、赤ピーマン、菜種油、千鳥酢、レモンジュース、ドライバジル、ドライマジョラム、黒コショウ、塩）

昼食

バジルソースのパスタ

野菜入りトマトスープ

野菜サラダ

• バジルソースのパスタ（パスタ［リングイーネ］、ソル・レオーネのバジルソース）
• 野菜入りとマトスープ（ブロッコリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、オートミール、トマトソース、ピュア・オリーブオイル、黒コショウ、カルダモン、コリアンダーホール、塩）
• 野菜サラダ（サニーレタス、タマネギ、赤ピーマン、千鳥酢、レモン汁、ドライバジル、ドライマジョラム、黒コショウ、塩）