昼食
- トマトソースのパスタ(パスタ[スパゲティーニ]、ニンニク、ドライバジル、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、トマトソース[トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩]、ナチュラルチーズ[パルメジャーノ])
- ムング(緑豆)のインドカレー(ムング〈緑豆〉、トマトソース、ニンニク、ショウガ、ターメリック、クミンシード、コリアンダーパウダー、レモンジュース、なたね油、塩:9日の残りにシシトウ、カリフラワーを加えた)
- 野菜サラダ(サニーレタス、キャベツ、タマネギ、トマト、コーン[缶詰]、なたね油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、黒コショウ、塩)
[トマトソースのパスタ]フライパンでエクストラ・バージン・オリーブオイル(大さじ1)でニンニク(1片)をゆっくりと炒める。ニンニクが焦げ付き始めたら、トマトソース[トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩]を必要量(大さじ8)だけフライパンに取り温める。塩、黒コショウ、ドライバジルで調味して、茹でたパスタにかける。(2人前パスタ140g)