昼食

トマトソースのパスタ

ムング（緑豆）のインドカレー

野菜サラダ

• トマトソースのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ニンニク、ドライバジル、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、トマトソース［トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• ムング（緑豆）のインドカレー（ムング〈緑豆〉、トマトソース、ニンニク、ショウガ、ターメリック、クミンシード、コリアンダーパウダー、レモンジュース、なたね油、塩：９日の残りにシシトウ、カリフラワーを加えた）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、タマネギ、トマト、コーン［缶詰］、なたね油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、黒コショウ、塩）

［トマトソースのパスタ］フライパンでエクストラ・バージン・オリーブオイル（大さじ１）でニンニク（１片）をゆっくりと炒める。ニンニクが焦げ付き始めたら、トマトソース［トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩］を必要量（大さじ８）だけフライパンに取り温める。塩、黒コショウ、ドライバジルで調味して、茹でたパスタにかける。（２人前パスタ140g）