昼食

ブロッコリ入りペペロンチーノ

野菜スープ

野菜サラダ

• ブロッコリ入りペペロンチーノ（パスタ［スパゲティーニ］、ブロッコリ、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• 野菜スープ（カボチャ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ショウガ、グリーンピース［冷凍品］、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（トマト、サニーレタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

ラタトゥイユのパスタ

野菜サラダ

• ラタトゥイユのパスタ（パスタ［リングイーネ］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］、ズッキーニ、ナス、タマネギ、赤ピーマン、トマト［缶詰］、コリアンダー［ホール］、ドライバジル、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（グリーンピース［冷凍品］、サニーレタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

赤ピーマンのパスタ

野菜スープ

野菜サラダ

• 赤ピーマンのパスタ（パスタ［フェデリーニ］、赤ピーマン、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• 野菜スープ（カボチャ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ショウガ、グリーンピース［冷凍品］、塩、黒コショウ：24日の残り）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

バジルソースのパスタ

野菜スープ

野菜サラダ

• バジルソースのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ソル・レオーネのバジルソース）
• 野菜スープ（カボチャ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ショウガ、グリーンピース［冷凍品］、塩、黒コショウ：24日の残り）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

トマトソースのパスタ

野菜のインパデッラ

• トマトソースのパスタ（パスタ［リングイーネ］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］、タマネギ、トマト、ニンニク、ドライバジル、塩、黒コショウ）
• 野菜のインパデッラ（カボチャ、カブ、ブロッコリ、ニンニク、赤トウガラシ、ドライトマト、オリーブオイル、塩）

昼食

ブロッコリのトマトソースパスタ

野菜スープ

野菜サラダ

• ブロッコリのトマトソースパスタ（パスタ［フェデリーニ］、トマト、ブロッコリ、ニンニク、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• 野菜スープ（カボチャ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ショウガ、グリーンピース［冷凍品］、塩、黒コショウ）
• 野菜サラダ（トマト、ブロッコリ、サニーレタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

ズッキーニのトマトソースパスタ

カレースープ

野菜サラダ

• ズッキーニのトマトソースパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、トマト、ズッキーニ、ニンニク、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• カレースープ（タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ナス、ピーマン、トマト、シシトウ、カレーパウダー、カレーペースト、ガラムマサラペースト、レモン汁：カレーライスのソースの残りに水を加えて温め、グリーンピース［冷凍］を入れた）
• 野菜サラダ（レッドキドニービーンズ、サニーレタス、キャベツ、タマネギ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、マジョラム、タイム、塩、黒コショウ）

 ［料理の手順］これまでは、まず残りスープを鍋に入れて温める準備をし、野菜を切りオイルで和えるまでをしておいてから、パスタにかかっていた。今日はパスタに専念して、パスタを食べたあとに野菜を切った。ちょっと時間はかかるけど、この方がパスタもうまいし、サラダもうまい。

［ズッキーニのトマトソースパスタ］生の完熟トマトを使った。感動的にうまかった。

昼食

バジルソースのパスタ

大豆と野菜の豆乳入りスープ

野菜サラダ

• バジルソースのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ソル・レオーネのバジルソース）
• 大豆と野菜の豆乳入りスープ（大豆、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、カリフラワー、ニンニク、ベイリーフ、豆乳、オリーブオイル、塩、黒コショウ：14日の残りを温めて豆乳を足し、グリーンピース［冷凍］を入れた）
• 野菜サラダ（ブロッコリ、サニーレタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

ブロッコリ入りペペロンチーノ

大豆と野菜の豆乳入りスープ

野菜サラダ

• ブロッコリ入りペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ブロッコリ、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• 大豆と野菜の豆乳入りスープ（大豆、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、カリフラワー、ニンニク、ベイリーフ、豆乳、オリーブオイル、塩、黒コショウ：14日の残りを温めて豆乳を足した）
• 野菜サラダ（トマト、サニーレタス、キャベツ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、ドライオレガノ、塩、黒コショウ）

昼食

ブロッコリのトマトソースパスタ

残り野菜のトマトスープ

ナスとズッキーニのソテー

• ブロッコリのトマトソースパスタ（パスタ［フェデリーニ］、ブロッコリ、ニンニク、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、トマトソース［トマト、タマネギ、ピュア・オリーブオイル、塩］、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• 残り野菜のトマトスープ（トマトソース、トマト、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、ゴボウ、ひよこ豆、フェンネルシード、コリアンダーシード、カルダモン、塩、黒コショウ：10日の残りに水とトマトを加えて調味）
• ナスとズッキーニのソテー（ナス、ズッキーニ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩）