昼食

ズッキーニのトマトソースパスタ

カレースープ

野菜サラダ

• ズッキーニのトマトソースパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、トマト、ズッキーニ、ニンニク、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩、ナチュラルチーズ［パルメジャーノ］）
• カレースープ（タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ナス、ピーマン、トマト、シシトウ、カレーパウダー、カレーペースト、ガラムマサラペースト、レモン汁：カレーライスのソースの残りに水を加えて温め、グリーンピース［冷凍］を入れた）
• 野菜サラダ（レッドキドニービーンズ、サニーレタス、キャベツ、タマネギ、キュウリ、エゴマ油、レモンジュース、千鳥酢、マジョラム、タイム、塩、黒コショウ）

 ［料理の手順］これまでは、まず残りスープを鍋に入れて温める準備をし、野菜を切りオイルで和えるまでをしておいてから、パスタにかかっていた。今日はパスタに専念して、パスタを食べたあとに野菜を切った。ちょっと時間はかかるけど、この方がパスタもうまいし、サラダもうまい。

［ズッキーニのトマトソースパスタ］生の完熟トマトを使った。感動的にうまかった。