PAULの店頭で初めて見るパン。「全粒粉、フランスの塩を使用の食事パン」と説明書きがあった。レシートには「パン・コンプレ(オーツ)」とある。462円。味は素朴で、カンパーニュのような酸っぱさはない。塩気もアンシェンポールよりは塩気を感じない。食事パンとして最適。
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PAULのパン・ド・カンパーニュ(ロン 1kg)
Sammy Pooh!! のパン・ド・カンパーニュ
18日に買った Sammy Pooh!! のパン・ド・カンパーニュ。ぼくが行く時間にはたいてい売切れてるんだけど、雨のせいかまだ残っていた。これはハーフをスライスしてもらった。600円。
PAUL にも本町の店舗に行けば、これとほぼ同じサイズのものが買える。ただし、ここも必ずあるわけじゃない。どちらも余り数を作ってないのだろう。残っているとハーフを買う。462円。
Sammy Pooh!! の方が少し大きいかもしれない。それに生地の目が詰まっている。味はSammyがあっさり味。PAULは塩気、酸味ともに少し強い。生地の食感も違うので、両方を楽しんでいる。
PAULのパン・オ・6・セレアルを冷凍した
PAULのパン・ド・カンパーニュ
Paul の ミッシュ・シャルマーニュ(Miche Charlemagne)
Paul の ミッシュ・シャルマーニュ(Miche Charlemagne)を初めて買った。いつから販売しているのだろう、気がつかなかった。今は目立つところにたくさん積み重ねているし、フライヤーまで用意している。キャンペーンをやっているのかもしれない。フライヤーには504円(小サイズ252円)とある。504円の方は見なかったな。小サイズを1個、スライスしてもらって買った。これは半分ぐらいに切って、手でちぎって食べるのがいいと思う。うちでは食事時にそんなにたくさん食べないので、スライスしてもらっている。
機会があれば、504円の大きいのをそのまま買ってきて(パンは大きい方が旨いという)、ワインとチーズとこのミッシュ・シャルマーニュでゆっくりと楽しむのがいいかもしれない。味は非常に淡白でクセがない。生地も真っ白じゃない。食事パンとして最適。252円も安く感じる。