葉付き新タマネギ
八百屋さんに葉付きの新タマネギが出てきた。去年はよく食べた。葉はネギに似てるけど、ちょっと違う食感でかなりうまい。
袋のシールに「葉はやわらかくて甘いので、煮物、焼き物にどうぞ。玉ねぎはスライスしてかつお節、レモン汁、しょう油でシンプルが good!」とあったので、その通りに調理して食べた。
月別アーカイブ: 2014年1月
今日の菜食（2014/1/21）
昼食
ズッキーニのパスタ
野菜スープ
目玉焼きと野菜のプレート
- ズッキーニのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、ズッキーニ、ニンニク、赤トウガラシ、トマトソース、EXバージンオリーブオイル、塩、黒コショウ）
- 野菜スープ（カリフラワー、タマネギ、ピーマン、ニンジン、コーン［冷凍］、オートミール、トマトソース）
- 目玉焼きと野菜のプレート（目玉焼き、蒸しニンジンとタマネギとキュウリとサニーレタスのサラダ、レッドキドニービーンズのカレー、レモン）
- ハード系パン、メープルシロップ、リンゴ、ショウガ入り紅茶
今日の菜食（2014/1/20）
昼食
ホウレンソウのペペロンチーノ
野菜スープ
目玉焼きと野菜のプレート
- ホウレンソウのペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ホウレンソウ、ニンニク、赤トウガラシ、EXバージンオリーブオイル、黒コショウ、塩）
- 野菜スープ（グリーンピース、タマネギ、ピーマン、ニンジン、オートミール、トマトソース）
- 目玉焼きと野菜のプレート（目玉焼き、蒸しニンジンと蒸しブロッコリとサニーレタスのサラダ、キャベツのインド風蒸しいため、レモン）
- ハード系パン、オレンジマーマレード、リンゴ、ショウガ入り紅茶
今日の菜食（2014/1/17）
昼食
ドライトマトとパセリのペペロンチーノ
豆と野菜のスープ
目玉焼きと野菜のプレート
- ドライトマトとパセリのペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ドライトマト［オリーブオイル漬け］、パセリ、ニンニク、赤トウガラシ、EXバージンオリーブオイル、黒コショウ、塩）
- 豆と野菜のスープ（白インゲン豆、グリーンピース、タマネギ、ピーマン、ニンジン、オートミール、トマトソース）
- 目玉焼きと野菜のプレート（目玉焼き、蒸しニンジンと蒸しブロッコリとサニーレタスのサラダ、レモン）
- ハード系パン、ハチミツ、リンゴ、ショウガ入り紅茶
今日の菜食（2014/1/16）
昼食
ホウレンソウのペペロンチーノ
野菜スープ
ジャガイモとセロリのブレイズ
- ホウレンソウのペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ホウレンソウ、ニンニク、赤トウガラシ、EXバージンオリーブオイル、黒コショウ、塩）
- 野菜スープ（トマトソース、タマネギ、ピーマン、ニンジンほか）
- ジャガイモとセロリのブレイズ（ジャガイモ、セロリ、EXバージンオリーブオイル、塩）
- ハード系パン、メープルシロップ、リンゴ、ショウガ入り紅茶
今日の菜食（2014/1/15）
昼食
パセリのペペロンチーノ
豆乳入り豆と野菜のスープ
野菜のプレート
- パセリのペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、パセリ、ニンニク、赤トウガラシ、EXバージンオリーブオイル、黒コショウ、塩）
- 豆乳入り豆と野菜のスープ（豆乳、大豆、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、パプリカ）
- 野菜のプレート（蒸したニンジンとブロッコリのサラダ、ヒヨコマメのカレー、レモン）
- ハード系パン、オレンジマーマレード、リンゴ、ショウガ入り紅茶
今日の菜食（2014/1/14）
昼食
ブロッコリのパスタ
豆と野菜のスープ
目玉焼きと野菜のプレート
- ブロッコリのパスタ（パスタ［フェデリーニ］、ブロッコリ［蒸しいため済み］、トマトソース、ニンニク、赤トウガラシ、EXバージンオリーブオイル、塩）
- 豆と野菜のスープ（白インゲン豆、トマトソース、タマネギ、ピーマン、ニンジン）
- 目玉焼きと野菜のプレート（目玉焼き、ヒヨコマメのカレー、ニンジン、サニーレタス、レモン）
- ハード系パン、ハチミツ、リンゴ、ショウガ入り紅茶
夕食
- ヒジキと揚げの煮もの
- 蒸したニンジンとトーチソース
- 納豆、白菜の漬物
- ご飯（五分搗き米、押麦）、みそ汁
今日の菜食（2014/1/11）
昼食
バジルソースのパスタ
豆乳入り豆と野菜スープ
野菜サラダ
- バジルソースのパスタ（パスタ［リングイーネ］、バジルソース、塩）
- 豆乳入り豆と野菜スープ（豆乳、大豆、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、パプリカ）
- 野菜サラダ（ブロッコリ、ニンジン、サニーレタス）
- ハード系パン、メープルシロップ、リンゴ、ショウガ入り紅茶
今日の菜食（2014/1/10）
昼食
ブロッコリのペペロンチーノ
野菜スープ
豆と野菜のプレート
- ブロッコリのペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ブロッコリ、ニンニク、赤トウガラシ、EXバージンオリーブオイル、黒コショウ、塩）
- 野菜スープ（ブロッコリ、ニンジン、パプリカ、タマネギ、グリーンピース［冷凍］、コーン［冷凍］、オートミールほか）
- 豆と野菜のプレート（ヒヨコマメのカレー、ニンジンとブロッコリ（茎）のソテー、サニーレタス、レモン）
- ハード系パン、オレンジマーマレード、リンゴ、ショウガ入り紅茶
夕食
- チリコンカン（レッドキドニービーンズ、タマネギ、パプリカ、ピーマン、チリパウダー、塩）
- キャベツの蒸しいためインド風（キャベツ、カレーパウダー、ガラムマサラ、オリーブオイル、塩）
- インド風オムレツ（玉子、ピーマン、オリーブオイル、カレーパウダー、塩）
- みそ汁（車麩、ワカメ）
- ご飯（玄米、押麦）
今日の菜食（2014/1/9）
昼食
ホウレンソウのペペロンチーノ
豆乳入り豆と野菜スープ
目玉焼きと野菜のプレート
- ホウレンソウのペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ホウレンソウ、ニンニク、赤トウガラシ、EXバージンオリーブオイル、黒コショウ、塩）
- 豆乳入り豆と野菜スープ（豆乳、カリフラワー、オートミール、昨日の残りのダールスープ）
- 目玉焼きと野菜のプレート（目玉焼き、ニンジンのソテー、ヒヨコマメのカレー、レモン）
- ハード系パン、ハチミツ、リンゴ、ショウガ入り紅茶
夕食
- チリコンカン（レッドキドニービーンズ、パプリカ、ピーマン、タマネギ、トマト［缶詰］、チリパウダー、塩）
- 蒸し野菜のオリーブオイル炒め（ニンジン、ジャガイモ、コイモ、ブロッコリ）
- 野菜サラダ（サニーレタス、キュウリ、タマネギ、レモン）
- カマンベールチーズ、ハード系パン、赤ワイン