昼食

アンチョビとブラックオリーブのパスタ

レンティルの野菜スープ

ニガウリの蒸し焼き

• アンチョビとブラックオリーブのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、ニンニク、トマト、パセリ、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩）
• レンティルの野菜スープ（レンティル［レンズ豆］、ナス、ジャガイモ、トマト、タマネギ、塩、ターメリック、カイエンペッパー、レモンジュース）
• ニガウリの蒸し焼き（ニガウリ、レモン、エゴマ油）

［ニガウリの蒸し焼き］この料理は冷蔵庫に保存しておいて、そのままで食べられるが、ここではエゴマ油を少し振りかけてレモンを絞って食べた。すごく苦いがレンティルのスープととても相性が良かった。