昼食

オクラのパスタ

野菜サラダ

• オクラのパスタ（パスタ［スパゲティーニ］、オクラ、トマト［缶詰ダイスタイプ］、ニンニク、赤トウガラシ［生］、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• 野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、タマネギ、コーン［冷凍品］、エゴマ油、白ワインビネガー、レモンジュース、マジョラム、タイム、塩、黒コショウ）

［オクラのパスタ］冷蔵庫にオクラがいつまでも残っているので、パスタにしてみた。ペペロンチーノの要領で、オクラを炒めてからトマトの缶詰を入れて長めに火を通した。ぱっとしない味だった。新鮮なオクラをたくさん使って、トマトなしではどうだろうか？