今日の菜食(2013/8/15)

昼食

ズッキーニのトマトソースパスタ

ズッキーニのトマトソースパスタ

チーズ入り野菜サラダ

チーズ入り野菜サラダ

  • ズッキーニのトマトソースパスタ(パスタ[フェデリーニ]、ズッキーニ、パッサータ・ルスティカ[田舎風粗ごしトマト]、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩、ナチュラルチーズ[パルメジャーノ])
  • チーズ入り野菜サラダ(カマンベールチーズ、トマト、レタス、タマネギ、キュウリ、子供ピーマン、バジル、パセリ、エゴマ油、白ワインビネガー、レモンジュース、ドライオレガノ、塩、黒コショウ)

[チーズ入り野菜サラダ]前日もほとんど同じ材料のサラダを作ったが、チーズを最後ののせた。今日は、チーズをできるだけ細かく切ってよく混ぜた。この方がうまかった。