今日の菜食(2013/7/3)

昼食

イタリアンパセリ入りペペロンチーノ

イタリアンパセリ入りペペロンチーノ

野菜スープ

野菜スープ

野菜サラダ

野菜サラダ

  • イタリアンパセリ入りペペロンチーノ(パスタ[フェデリーニ]、イタリアンパセリ、ニンニク、赤トウガラシ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、黒コショウ、塩)
  • 野菜スープ(カボチャ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、赤ピーマン、ゴボウ、ショウガ、コリアンダー[ホール]、フェンネル、グローブス、塩、黒コショウ)
  • 野菜サラダ(トマト、ズッキーニ、茹でたレッドキドニービーンズ、イタリアンパセリ、タマネギ、エクストラ・バージン・オリーブオイル、千鳥酢)

[野菜スープ]ゴボウはこのスープに合わなかった。またスパイスも入れずに塩、黒コショウのみで調味するのがよさそう。コリアンダーとフェンネルはこれからも個別に試してみるのも良いが、グローブズは合わない。