昼食

エンダイブを振りかけたペペロンチーノ

レンティルのスープ

野菜サラダ

• エンダイブを振りかけたペペロンチーノ（パスタ［フェデリーニ］、ニンニク、赤トウガラシ、エンダイブ、オリーブオイル、黒コショウ、塩）
• レンティルのスープ（レンティル、セロリ、タマネギ、トマト缶、ニンニク）
• 野菜サラダ（キャベツ、エンダイブ、新タマネギ、蒸したブロッコリ、蒸したニンジン、フラックスオイル、白ワインビネガー、タラゴン、乾燥バジル、乾燥タイム、黒コショウ、塩）

ペペロンチーノにエンダイブを振りかけるのが気に入って、３日前に続いてこれが２度目。
野菜サラダに蒸したブロッコリとニンジンを入れた。ブロッコリが冷蔵庫の中で古くなってきたので蒸して使った。ついでにニンジンも蒸した。いい感じだった。