De Cecco のロングパスタ

もう何年もDe Cecco（ディチェコ）のパスタを食べている。特に好きというわけじゃない。値段が手頃だし、何処にでも売っているので手に入りやすいのが理由。写真のロングパスタは500gで100円台、同じディチェコで300円台を食べたことがあったけど、違いはよく分からなかった。ディチェコより安いメーカーのものも食べたけど、やっぱり違いは分からなかった。余り安いと材料が気がかりだし、といってオーガニックのパスタは高いし、ほぼ毎日食べるので価格が決めてとなる。

食べるのは、Fedelini no.10（フェデリーニ、太さ1.4mm）とSpaghettini no.11（スパゲティーニ、太さ1.6mm）で、この２種類を常備している。ペペロンチーノなどには細い方、ソースがたっぷりかかったものは太い方と使い分けているが、フェデリーニを食べることが多い。もっと、細いのも太いのも、形状の異なるものも試したけれど、結局はこの２種類に落ち着いた。

フェデリーニとかスパゲティーニという呼び名はなじみがなかったけれど、パスタ料理の解説本を見たら、そういう表記だった。なんか、1.4mmとか書くのがださく思えてくる。スーパーのBIG BEANSのレシートもフェデリーニなどと表記されている。

そのBIG BEANSだが、現在は３個で500円。1個あたり167円になる。輸入食料品店のやまやでは１個でこのぐらいだった。それが昨日行ってみたら200円近い価格になっていたので驚いた。円安のせいに違いない。BIG BEANSでも今の在庫がなくなれば、たぶん値上げになるのだろう。
下記は包装に貼られたスペック。

• 原材料名：デュラム小麦のセモリナ
• 内容量：500g
• 調理方法：標準ゆで時間　フェデリーニ約６分、スパゲティーニ約９分
• 原産国：イタリア
• 輸入車：春日商会（神戸市）