最近は野菜サラダにこのビネガーを使っている。前は千鳥酢だったけど、やっぱりビネガーの方がうまい。ビネガーを買うのはこれが2本目だから最近使い始めたばかり。1本目はフランスのマイユを使っていた。こっちのスペインの方がうまく感じている。
以下はラベルから。
- カルボネール白ワインビネガー(醸造酢)
- 品名:ぶどう酢
- 原材料名:ワイン、酸化防止剤(亜硫酸塩)
- 酸度:6.0%
- 内容量:250ml
- 保存方法:直射日光を避けて保存
- 原産国名:スペイン
- 輸入者:讃陽食品(高松市)
輸入食料品店のジュピターで357円:100mlあたり143円。
千鳥酢だと71円だからかなり高い。でも、千鳥酢も小瓶(360ml)の方だと122円だから同じぐらいか。