マスコットフーズの Mustard Seed(マスタードシード)。いま使っているのが切れそうなんで買った。もう3、4年前に食料品店でGABANの業務用の大きめの袋入りを買った。瓶入りがどこでも見つからなかったので、量が多いけど安いので買った。この新しいのを買ったので、古いのは捨てようと思ったけど、噛んでみたらまだまだ苦みがある。そりゃー新しい方が苦みはキツいけど、まだ使えると捨てないで置いてある。ジャガイモの料理に使っている。
マスコットのスパイスはBIG BEANSに置いてある。
価格:346円(税抜き330円)45g。以下は容器のラベルから。
- 名称:マスタードシード(イエロー)
- 原材料名:イエローマスタードシード
- 内容量:45g
- 原産国:カナダ
- 販売者:マスコットフーズ
カラシの種でイエローマスタードと呼ばれています。マイルドな辛味が特徴で、軽く砕いてカレー料理やドレッシング・チャツネ等に加えたり、粒のままピクルスやマリネの風味付けにお使いください。
マスコットスパイスサイトの商品紹介ページ「マスタードシード」
マスコットフーズのホームページは「スパイスとハーブのマスコットフーズ」