マスタード シード

マスコットフーズの Mustard Seed（マスタードシード）。いま使っているのが切れそうなんで買った。もう３、４年前に食料品店でGABANの業務用の大きめの袋入りを買った。瓶入りがどこでも見つからなかったので、量が多いけど安いので買った。この新しいのを買ったので、古いのは捨てようと思ったけど、噛んでみたらまだまだ苦みがある。そりゃー新しい方が苦みはキツいけど、まだ使えると捨てないで置いてある。ジャガイモの料理に使っている。
マスコットのスパイスはBIG BEANSに置いてある。
価格：346円（税抜き330円）45g。以下は容器のラベルから。

• 名称：マスタードシード（イエロー）
• 原材料名：イエローマスタードシード
• 内容量：45g
• 原産国：カナダ
• 販売者：マスコットフーズ

カラシの種でイエローマスタードと呼ばれています。マイルドな辛味が特徴で、軽く砕いてカレー料理やドレッシング・チャツネ等に加えたり、粒のままピクルスやマリネの風味付けにお使いください。

マスコットスパイスサイトの商品紹介ページ「マスタードシード」
マスコットフーズのホームページは「スパイスとハーブのマスコットフーズ」