滋賀県湖北産こしひかり

玄米の特別栽培 滋賀県湖北産こしひかりを五分搗きしにしてもらって購入。9日に買って、10日の夕食に食べたが搗きたてはさすがに旨い。驚いた。

心斎橋大丸百貨店の地下に菊太屋米穀店が入っている。店頭には２kg入りの玄米がずらりと並んでいる。産地と価格が表示されているので両方を参考にして選択した。湖北産であること、価格が手頃であることから、今回はこの品種を選んだ。ちなみにこれが一番安かった。買うのは今回が初めて。

品種を選んだら、梱包してある紙袋から玄米を目の前の精米機に入れる。数分で精米ができる。それを取り出した紙袋に再び入れて、持ち帰る。これなら５キロとか10キロとか大量に購入しないて、在庫が無くなる頃に２キロを買いに行くのが良いと思った。搗きたてを食べられるからだ。備蓄は玄米ですることにする。

ご飯は基本的には玄米にしたいが、水に浸けるじかんが長かったりするので、思い立ったらすぐに炊ける５分搗きも必要だ。カレーライスとか玄米向きでない料理もあるし。

梱包袋にあるスペックは以下の通り。
産地：単一原料米　滋賀県長浜市
品種：コシヒカリ
産年：二十四年産（2012年）
内容量：二kg
販売者：株式会社　菊太屋（大阪府東大阪市）

価格は1,134円だった（2kg）。
これまで配達してもらっていたオーガニックの宅配業者からは２キロで約1,800円の五分搗きを購入していた。近所のオーガニックな野菜ショップの玄米をたまに買っていたが、そこも同じく２キロで1,800円だった。だから、1,100円はかなり安い。もちろん菊太屋米穀店の店頭にはいろいろな価格の玄米があるので、価格で選ぶ楽しみもある。