昼食:
カレースープ オートミール入り(カレースープの残りを水で薄めてイギリスのオートミールを入れた)
レッドキドニービーンズとカブのインド風(豆とカブほか、1日に作って残りを冷蔵庫に入れていたもの、水を少し加えてあたためた。1週間経っているが、甘味が増していた。)
野菜サラダ(キャベツ、サニーレタス、紫タマネギ、ワカメ、亜麻仁油、白ワインビネガー、オレガノ、ドライバジル、塩、黒コショウ)
パン(PAULのパン・オ・6・セレアル)、ハチミツ(イタリア産)、ショウガ入り紅茶
夕食:
割り干しダイコンの煮付け(割り干しダイコン、揚げ)
葉付き新タマネギのスライス鰹節かけ(新タマネギを薄くスライスして鰹の削り節をかけ醤油、ムチャクチャにうまかった)
きんぴらごぼう
大豆の味噌炒め
玄米ご飯、みそ汁(麩、新タマネギの葉)、梅干し、たくあん、ニンニクの酢漬け
今日の感動:
新タマネギのスライスがすごかった。こんな旨いタマネギは初めて。