村山造酢 千鳥酢

もう数十年、酢は村山造酢の千鳥酢と決めている。入手しやすく、スーパーでも食料品店でもたいてい置いてある。900mlと390mlの２種類のサイズがあるが、いつも900mlを買っている。
サイトの紹介ページ→京都が好き-村山造酢－によると、
・900ml　641円（税込み）：100mlあたり71円
・360ml　441円（税込み）：100mlあたり122円
輸入食料品店のやまやでは、
・900ml　598円（税込み）：100mlあたり66円

上記サイトの商品説明は、

厳選された米を原料に、洗米から仕込み、さらに半年ものあいだ当社の技を駆使して醸造された米酢です。
その風味は素材の持ち味をひきたて、京料理に欠かすことのできない調味料として有名料亭、お寿司屋さんで愛用されています。

原材料：米、酒かす